食の未来の可能性に向けた“多様化”と“多角化”への挑戦！

食の未来の可能性に向けた“多様化”と“多角化”への挑戦！

当社は1978年の創業以来、地元「おおさき」の地に根ざし、安心安全な食肉を提供することに努力しながら、地域と共に発展してきた食肉会社です。

地産地消への取り組みとして、県産食材である仙台牛や伊達ざくらポークの商品開発を進めてまいりました。安心安全への取り組みとしてHACCPの手法を導入することで衛生・品質管理の向上を実現し、宮城県より食品衛生管理優良施設として表彰されました。さらに2022年には、本社工場において、「ISO22000:2018」の国際認証登録がなされました。

世界のグローバル化により、食に対する多様性が求められています。当社では商品開発による食材の新たな可能性を追求するとともに、消費ニーズをより身近に捉えるために事業の多角化を同時に行い、仙台牛や牛タンなどの”伊達前”食材を様々な形で提供する「伊達哉」ブランドによる飲食店の展開にも取り組んでいます。

今後も地産地消、衛生品質管理の推進、地域の食の発展に貢献し一層の多様化と多角化を目指し、食の未来の可能性を追求していきます。

経営理念

食の安全・安心を追求します

安全なお肉を安心してお召し上がりいただくため、 原料の仕入・加工から商品の出荷まで、安全安心を追求しています。
●HACCP対応工場での一貫した品質管理による安全性
●一括商品管理システムで実現したトレースによる信頼

信頼の実績と新たな挑戦

創業以来、安全安心で美味しいお肉を提供してきた実績と、多様なニーズに応える商品開発に取り組む新たな挑戦で、さらなる信頼を築いていきます。

地域と共に育む

食の宝庫である〈地元おおさき〉で、地産地消や食育の推進により地域産業や子供たちを育み、地域に育まれる。そんな地域と共に歩み、育む企業でありたいと願っています。